Resep Kentang Goreng Gurih Dan Renyah

Makanan yang sangat cocok untuk dinikmati ketika santai atau saat berkumpul dengan teman dan keluarga adalah kentang goreng. Kentang goreng biasanya banyak dijual bersama dengan junk food. Banyak sekali yang menyukai rasa dari kentang goreng apalagi kalau dimakan ketika masih hangat dengan saus sambal yang segar. Jika anda ingin makan kentang goreng setiap anda ingin dan tidak ingin membelinya di restoran maka akan sangat baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Cara untuk membuat cemilan ini sangat sederhana. Agar rasanya bisa seperti ketika makan di restoran atau kafe maka anda harus tahu rahasia pembuatannya.

Langkah awal yang harus dilakukan adalah mempersiapkan bahannya dahulu. Bahan yang digunakan untuk kentang goreng renyah tidaklah banyak dan cukup sederhana seperti :

  • kentang yang kupas dan bersihkan dengan jumlah sesuai dengan keinginan anda
  • garam secukupnya
  • bawang putih
  • sedikit penyedap rasa
  • merica bubuk
  • tepung maizena secukupnya
  • es batu secukupnya
  • minyak untuk menggoreng
  • dan air bersih secukupnya

Cara membuat Kentang Goreng Crispy

Setelah semua bahan telah selesai dipersiapkan maka selanjutnya anda bisa memulai untuk membuatnya. Kunci dari kentang goreng yang renyah dan juga gurih adalah pada teknik rahasia. Saat memasak kentang goreng, anda harus menggunakan es batu. Es batu nantinya digunakan untuk membuat kentang cepat matang dan juga empuk. Langkah pertama adalah dengan mengupas kentang lalu memotongnya seperti bentuk batang korek apI yang besar besar.

Jika sudah dipotong, anda harus mencucinya dan kemudian direndam dengan menggunakan air garam dan juga bawang putih yang sudah diuleg bersama. Agar lebih terasa lezat bisa diberi penyedap rasa sedikit saja dan juga merica bubuk. Sensasi rasa hangat, pedas dan gurih pada kentang goreng buatan sendiri akan memanjakan lidah.

Setelah direndam kurang lebih selama satu jam, anda bisa meniriskannya dan kemudian diberi es batu selama setengah jam. Pemberian es batu ini memberi manfaat agar saat digoreng akan cepat empuk dan bisa matang dengan baik. Setelah kentang dingin dan hampir beku, bisa segera memanaskan minyak. Goreng ketika minyak sudah benar benar panas. Masak hingga matang dan sedikit kekuningan namun jangan sampai terlalu coklat.

Kentang goreng yang sudah matang bisa ditiriskan dan taruh diatas piring putih besar dan beri saus di mangkuk kecil. Anda bisa menikmatinya sambil dicocol saus. Menikmati kentang goreng saat santai atau ngobrol dengan keluarga akan membuat suasana menjadi semakin menyenangkan.

Cara untuk membuat cemilan ini sangat mudah bukan. Anda bisa semakin menghemat pengeluaran dan bisa lebih puas memakan cemilan ini ketika membuatnya sendiri. dibandingkan dengan membeli di café, kentang goreng anda lebih terjamin rasa dan kualitas bahan yang digunakan.

 

Oleh: menumasakan.xyz

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *